Gyllene linfrön

vad är linfrön?

gyllene linfrön , eller gyllene lin, kommer från linplantan, som odlas för sina frön, fibrer och linfröolja . gyllene linfrön har konsumerats sedan antiken för sina potentiella hälsofördelar och är rika på essentiella fettsyror, särskilt de viktigaste: omega-3 och omega-6. de är lignaner. lignaner är polyfenoler , molekyler involverade i växtens försvarsmekanismer och även mycket fördelaktiga för människor. ett växande antal studier visar värdet av lignaner för att förebygga och behandla cancerrisker. 

linfrön är enkla  att införliva i din kost. kom bara ihåg att använda måttliga mängder varje dag och helst konsumera fett tillsammans med dem. 

fiberrik mat saktar ner matsmältningen och hjälper till att kontrollera blodsockret och hålla dig mätt längre. lägg till det de 6 gram protein per 3 matskedar portion som finns i dessa frön .

slutligen är linfrön också en bra källa till järn, kalcium och kalium för din kropp.

vad kan jag göra med linfrön?

linfrön kan enkelt tillsättas i många recept .

gyllene frön är inte uteslutande till för att lägga till mer fiber i dina måltider och starta dina dagar på rätt sätt, för det måste sägas att recepten som de passar särskilt bra med är de till frukost.

fröna från linplantan kan också ge dig nya smaker, särskilt gyllene.

du kan till exempel lägga till gyllene linfrö i dina smoothies , strö det i dina flingor, granolas eller till och med dina yoghurtar.

linfrön kan också tillsättas i dina bakverk. dina pannkakor, kakor eller hembakat bröd kommer att gynnas särskilt mycket av dem.

för huvudrätter kan du strö gyllene linfrön över kött eller grönsaker för en ännu mer smakrik upplevelse. du kan mala linfröna för enklare användning. 

kom bara ihåg att planera dina recept i förväg baserat på utgångsdatumet på våra nut & me-produkter.

våra recept med linfrön:

• mjuka kakor med linfrön

välj de bästa linfrön

undvik matta färger eller damm. mycket gamla linfrön kommer att ha en något obehaglig lukt om deras oljor har oxiderat. för övrigt har alla lättfördärvliga produkter från nut & me sitt utgångsdatum angivet på sin produktsida. malda eller krossade frön, å andra sidan, försämras mycket snabbare än hela frön, vilket är anledningen till att vi har valt att inte erbjuda dem, till skillnad från vissa andra produkter på vår webbplats.

fördelarna med linfrön

att lägga till linfrön i vår kost minskar kolesterolnivåerna i blodet och förbättrar matsmältningen, vilket särskilt förhindrar förstoppning. att blötlägga linfrön i vatten ökar deras näringsinnehåll. 

näringsinformation för gyllene linfrön:

näringsvärden för gyllene linfrön per 100 g:

linfrön är dock också näringsmässigt unika och erbjuder hälsofördelar som inte finns i resten av frögruppen. linfröns näringsmässiga unikhet kännetecknas av tre viktiga aspekter, som alla spelar en avgörande roll för de exceptionella hälsofördelarna med detta livsmedel. att lägga till dem i vår kost ger en mängd ytterligare  näringsmässiga fördelar. 

unika näringsegenskaper hos linfrön

den första unika egenskapen hos linfrön är dess höga innehåll av omega-3-fettsyror. bland de 127 hälsosammaste livsmedel i världen är linfrön den främsta källan till omega-3! den viktigaste omega-3-fettsyran som finns i linfrön är alfa-linolensyra, eller ala. ala i linfrön har visat sig förbli stabil i minst 3 timmar när den tillagas i ugnstemperatur (cirka 150 grader celsius), vilket gör den tillgänglig efter att malda linfrön har tillsatts i bakverk som muffins eller bröd.

la deuxième caractéristique unique des graines de lin est leur teneur en lignanes. les lignanes sont des composés semblables aux fibres, mais en plus de leurs avantages en termes de fibres, ils offrent également une protection antioxydante en raison de leur structure en polyphénols. la structure unique des lignanes leur confère toutefois un rôle supplémentaire de soutien à la santé, sous la forme de phytoestrogènes. avec les isoflavones, les lignanes sont l’un des rares composés naturels présents dans les aliments qui fonctionnent comme des œstrogènes faibles ou modérés lorsqu’ils sont consommés par l’homme. parmi tous les aliments couramment consommés par l’homme, les chercheurs classent les graines de lin comme la première source de lignanes. les graines de sésame arrivent en deuxième position, mais ne contiennent qu’un septième du total des lignanes que contiennent les graines de lin.

pour donner quelques autres exemples, les graines de tournesol contiennent environ 1/350e des lignanes, et les noix de cajou environ 1/475e des lignanes que contiennent les graines de lin.