Gourmetsalt
Rött vin och rosmarin

gourmetsalt med rött vin och rosmarin 

det unika österrikiska rödvinet och rosmarinen skapar ett underbart och aromatiskt  kryddat salt .

vad är österrikiskt rött vin?

även om österrike inte har en lång historia av rödvinsproduktion ser framtiden extremt lovande ut. detta tack vare viner med fruktiga aromer,  typiskt österrikiska aromer, klassiska viner lagrade på ekfat, viner med djup men inte överdriven alkoholhalt – kort sagt, viner som återspeglar sitt ursprungs typiska karaktär, som är eleganta och verkligt njutbara att dricka. de ungdomliga aromerna och den charmiga fruktigheten hos österrikiska rödviner passar utsökt till italienska pastarätter och kryddiga grytor, medan de sammetslena tanninerna utmärker sig till stekt fågel, kanin och bräserad nötkött. på samma sätt passar dessa viner perfekt till främst lagrade ostar, såsom halvhårda och hårda ostar.

vad är rosmarin?

rosmarin är en väldoftande ört med ursprung i medelhavsområdet. den har en varm, lätt bitter smak och ger en behaglig smak och arom till många livsmedel. dessutom kan rosmarin användas i te eller i form av eterisk olja eller flytande extrakt. rosmarin är inte bara känt för sin smak och doft; det är också känt för sina många hälsofördelar. som en bra källa till järn, kalcium och vitamin a, c och b6 har den aromatiska örten rosmarin använts för medicinska ändamål i århundraden.

hur använder man rödvin och rosmarinsalt?

gourmetsalt är perfekt till sallader och nötkött. strö lätt över och njut.